Ser vegetariano durante mucho tiempo puede cambiar tu ADN

la dieta vegetariana Se excluyen la carne y los alimentos con proteínas de origen animal, a favor de los alimentos de origen vegetal. Para ser saludable, una dieta vegetariana debe ser nutricionalmente balanceada. Así mismo contribuye provecho para la salud en la prevención y tratamiento de muchas enfermedades, pero puede, en cualquier caso, provocar faltas vitamínicas (vitamina B12 por servirnos de un ejemplo) y minerales (como el hierro).

un nuevo estudio Presentada Biología molecular y evolución. señaló eso continuar una dieta vegetariana a lo largo de un buen tiempo podría cambiar el ADN humano y realizar vegetarianos más peligro de patologías del corazón y algunos géneros de cáncer.

Según los estudiosos, este fenómeno se debe a que El ADN de los vegetarianos los hace más susceptibles a posibles inflamaciones, en tanto que impulsa el ácido araquidónico, una substancia relacionada con el cáncer y la inflamación. El estudio señala, en consecuencia, que existe un incremento del peligro de hasta un 40% de desarrollar cáncer colorrectal para los vegetarianos.

Los resultados de la investigación pueden sorprenderte, por qué La dieta vegetariana siempre y en todo momento se ha asociado con una sucesión de provecho para la salud. Se demostró que el vegetarianismo reduce el riesgo de diabetes tipo 2 y contribuye a la gente a supervisar la patología.

La investigación también sugiere que los antioxidantes de las frutas y verduras dismuyen la oportunidad de desarrollar enfermedades cardiovasculares. Estos son solo varios de los teóricos provecho para la salud derivado de una dieta fundamentada en plantas.

Los investigadores son los Universidad de Cornell ellos tienen … comparó cientos de genomas de la población en la mayoría de los casos vegetariana de Pune, India, con la población tradicionalmente carnívora de Kansas, y descubrieron una diferencia genética esencial.

El profesor Facultad de Nutrición Humana de CornellTom Brenna explicó que su equipo descubrió que personas vegetarianas (y con ancestros ​​vegetarianos) mucho más propensos a ser genéticamente predispuestos a metabolizar rápidamente los ácidos grasos vegetales.

Brena afirma:

«Las personas que descienden de ancestros vegetarianos son mucho más dispuestas a portar una herencia genética que les deja metabolizar los ácidos grasos vegetales mucho más de forma rápida. En estos individuos, los aceites vegetales se transforman en ácido araquidónico, lo que promueve la inflamación, incrementa el riesgo de que esta inflamación se vuelva crónica, potencialmente construyendo anomalías de la salud cardiacas y empeorando el cáncer.«.

Los nutricionistas afirman que es consumir ácidos grasos Omega-6 y Omega-3 de forma sana y balanceada es fundamental para la buena salud.

Los omega-3 se encuentran en el pescado, los cereales integrales, el aceite de oliva, las frutas y las verduras, mientras que los omega-6 se pueden conseguir en la carne, las fiambres y muchos bocadillos envasados, como las galletas, los dulces, los dulces y las papas fritas, aparte de ser buenos . como nueces y aceites vegetales.

Por supuesto, es mejor eludir los bocadillos envasados.

El cuerpo tampoco puede ocasionar estos 2 géneros de ácidos grasos de manera natural. necesitas obtenerlos de fuentes alimenticias.

Los ácidos grasos omega-3 son antiinflamatorios. y ayudar a regular el metabolismo, y Ácidos grasos omega-6 contribuyen a crear inflamaciónpero también juegan un papel esencial en la salud de la piel, el desarrollo del pelo, la salud de los huesos y la salud reproductiva.

Requiere una cierta cantidad de iinflamación para combatir la infección y protéjase de lesiones y lesiones. No obstante, demasiada inflamación puede causar varios daños, desde un mayor peligro de enfermedad cardíaca hasta cáncer, patología de Alzheimer y diabetes.

La carne roja es un enorme ejemplo.. El año pasado, el Organización Mundial de la Salud (EDS – ver nota 1. al final del artículo) y elAgencia En todo el mundo para la Investigación sobre el Cáncer (IARC – ver nota 2. en el final del artículo) tener … declaró que la carne roja es «probablemente cancerígena para los humanos». Esto se origina por que la carne roja causa inflamación. Pero eso no significa que comer una hamburguesa o un bistec ocasionalmente pueda causar cáncer.

Según la OMS, la petición de la IARC para estudiar el vínculo entre la carne roja y el cáncer «Se fundamentó en estudios epidemiológicos que sugirieron que pequeños aumentos en el peligro de desarrollar varios tipos de cáncer pueden estar socios con un alto consumo de carne roja…»

Occidente tiene su riqueza, tecnología, ciencia y medicina Proporción de 15 o 16:1 de ácidos grasos omega-6 a omega-3. Una proporción de en torno a 1:1 ha llegado a las personas por esta razón, los médicos recomiendan seguir una dieta mediterránea puesto que es la mejor forma de localizar la estabilidad conveniente entre los dos.

Este nuevo estudio exhibe cómo ninguna dieta es adecuada para todosy sugiere que distintas personas, dependiendo de sus genes, pueden necesitar distintas des de Omega-3 a Omega-6 en su dieta.

Instructor Brenna afirma:

«En estas personas, los aceites vegetales se convierten en ácido araquidónico, lo que fomenta la inflamación y aumenta el riesgo de que esta inflamación se vuelva crónica, lo que podría desarrollar anomalías de la salud cardíacas y empeorar el cáncer. una mutación apareció en el genoma humano hace mucho tiempoy se transmitió mediante la familia«.

A dios gracias, nada de esto significa que los vegetarianos deban dejar o cambiar completamente sus dietas, explica Brenna:

“El mensaje para los vegetarianos es bien simple. Usar aceites vegetales, por ejemplo aceite de oliva, que es bajo en omega-6 ácido linoleico.»

Fuente: Los vegetarianos de bastante tiempo pueden haber alterado el ADN: esto es lo que significa por Julie Fidler

NOTA

1. El Organización Mundial de la Salud (OMS) la Organización Mundial de la Salud (OMS) la agencia particular de la ONU para la salud con origen en Ginebra.

2. ElAgencia En todo el mundo para la Investigación sobre el Cáncer (IARC) es la agencia experta en cáncer de la Organización Mundial de la Salud (OMS). El objetivo de la IARC es promover la colaboración en todo el mundo en los estudios y también investigaciones sobre el cáncer.

Imagen | sociedad natural