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Muesli y granola para el desayuno

Barato y saludable: ¡sabes en lo que te estás metiendo! – la granola casera a menudo lo confunden y lo confunden con su primo Granolaque, como saben los conocedores, es una preparación sutilmente diferente.

En verdad, los ingredientes de este último, a diferencia del muesli, se cocinan en el horno, con frecuencia se aromatizan con miel o jarabe de arce y se les añade grasa. La granola entonces se come fría, y el muesli asimismo se puede comer ardiente..

Del médico suizo que inventó el muesli en el pasado siglo, pasamos a la granola de concepción americana, encontrando la despensa italiana. Es la cosa por norma general que creó este una mezcla de cereales y frutos secos que es bueno para el desayuno y te ofrece un óptimo impulso de energía que sientes a lo largo de la mayoría del día.

De hecho, un desayuno saludable y natural une tazón de granola a una cazuela de iogur natural bajo en grasaenriquecido con buena fruta fría de temporada.

Observemos cómo elaborar muesli casero de manera orgánica, biológica y saludable.

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receta de granola casera

Elementos para unas 8 porciones:

> 200 g de copos de cereales integrales ecológicos (a elegir entre avena, arroz, cebada, centeno o espelta);
> 200 g de frutos secos orgánicos al gusto – nueces, avellanas, almendras, piñones;
> 50 g de semillas de girasol orgánicas, semillas de calabaza, semillas de chía, semillas de sésamo;
> 80 g de sultanas orgánicas.

Preparación
Mezclar todo crudo en un bowl e poner el muesli de esta forma obtenido en la despensa, en frascos herméticos. La conservación del muesli es dependiente de la fecha de caducidad de los ingredientes que hayas empleado, que siempre y en todo momento tienes que marcar en el fondo del tarro.

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Curiosidad: la granola, a diferencia del muesli, es más «sazonada», en verdad se le añade sirope de arce o miel, fruta desecada (ciruelas, albaricoques, dátiles o higos secos), mantequilla de cacahuete o aceite de girasol o de oliva, y se cuece unos minutos en el horno . .

no olvides eso con el muesli sobrante también puedes envasar unos reconfortantes y saludables cultivos de maiz hecho en casa.

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Fotografía: dml5050 / 123RF Foto del archivo

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