Mejorana y su cultivo
Hola! aquí estoy de nuevo con otro maravilloso post. Que lo disfrutes!
Sí Mejorana es uno de plantas aromatizadas mucho más conocido y usado en la cocina.
Crece como un arbusto bien definido hasta unos 60 centímetros y botánicamente se clasifica como Labiata de hecho forma parte a exactamente la misma familia que muchas otras plantas aromáticas.
Tiene ramas lignificadas en la base con hojas pequeñas, ovaladas, pilosas, con pecíolo corto y flores adentro. inflorescencias rosa-blanco con apariencia de pequeñas espinas.
Su nombre botánico es bastante orégano y ser suficiente como el orégano a menudo se confunde con esta otra planta aromatizada, pero una aroma mucho más especial y dulce el orégano
Es originaria de África y Asia, y tuvo bastante éxito en el Mediterráneo, siendo entre las plantas aromáticas típicas de este entorno.
cultivo de mejorana
El clima más conveniente para el cultivo de la mejorana es aquel templado, típico del Mediterráneo con vientos y brisas marinas y calor de verano. No obstante, la mejorana es una planta que asimismo tolera bien el invierno levemente mucho más intenso hasta unos pocos grados bajo cero.
No obstante, antes de que llegue el invierno, se recomienda cubrir la base con mantillo resguardar las raíces para ser en todo caso una planta que entre en reposo invernal, con caída de hojas en otoño y restauración vegetativa en primavera.
Esta planta me quiere suelos fértiles, sueltos y bien drenados. Se aconseja la exposición al sol aunque permita aun parte de la sombra durante el día. En verdad, como planta típica del tiempo mediterráneo, no quiero agua extra y más que nada estancamiento porque sus raíces se pudrirían y habría riesgo de que se enfermen si el agua no escurre bien. De ahí que es bueno agregar parte de arena al suelo para hacerlo mucho más suelto.
Por consiguiente, solo será preciso regar cuando el suelo esté seco y se aconseja plantarlo también. guijarros y arcilla expandida en la base del jarrón salvo que se cultive en campo abierto.
el es periodo de siembra de mejorana soy yo Abril y necesita de 15 a 20 días antes de la germinación para ver las semillas, y el sus hojas y también inflorescencias se recolectan de julio a septiembre.
Para su propagación se emplea la técnica del esqueje que se realiza cortando una rama de 10 cm sin flores en junio, entonces enraizada en tierra y humus de alta calidad.
En el momento en que se hayan formado las raíces, va a ser viable trasplantar el esqueje a macetas o terreno abierto. Como opción alternativa a la siembra y el corte, puedes comprar plántulas ya desarrolladas en viveros y trasplantarlas donde quieras cultivarlas.
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Características y usos de la mejorana
La mejorana se utiliza sola características curativas y en especial acciones sobre elsistemas respiratorio y digestivo. Para conseguir sus propiedades antiespasmódicas y digestibles se puede tomar en forma té de yerbasasimismo útil en casos de insomnio, migraña y ansiedad gracias a sus propiedades calmantes, sedantes y relajantes.
Por ser una planta rica en muchos principios activos además de aceites fundamentales asimismo es una planta tónico y estimulante para todo el organismo. Un fitocomplejo, aparte del terpenostambién rico en vitamina C, taninos y ácido rosmarínico que actúan en sinergia y hacen que la mejorana sea tan importante en sus características saludables para todo el organismo.
la presencia de la aceites esenciales ellos asimismo lo hacen expectorante y diluyente de mocosindicado para el tratamiento de enfermedades estacionales relacionadas con el sistema respiratorio, por ejemplo resfriado, tos y gripe.
Asimismo se considera un un antibiótico natural suave, que tiene propiedades desinfectantes y asépticas contra bacterias, mohos, virus y hongos, como muchas de las plantas aromatizadas que contienen aceites esenciales. Estos aceites esenciales se extraen y también se usan en aromaterapia para tener efectos tónicos y relajantes según el método y las necesidades de uso. Asimismo genial como antirreumático e correcto como aceite fundamental para añadir al aceite vegetal para masajes.
En la cocina se usa para ofrecer sabor a muchos platos, incluidos los tradicionales, especialmente para setas, legumbres y carnes. Su aroma está en la formulación de las distintas yerbas que conforman los licores de hierbas como el vermú.
La mejorana se usa para cocinar. que es preferible decantarse por la salud para agarrar hojas frescas e inflorescencias que serán un momento balsámico a lo largo del periodo vegetativo.
el metodo deel secado en la situacion de la mejorana sin embargo, no está correcto por el hecho de que baja la efectividad de muchas características y pierde algo del aroma habitual. Ya que es tan fácil de cultivar, es una de las plantas guardado en la ventana o balcón la cocina está siempre libre.
Aprenda mucho más sobre el uso de la mejorana en la cocina
Más información:
> Mejorana: características, empleo, valores alimenticias
> Propiedades, uso y contraindicaciones del aceite esencial de mejorana
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Espero que te haya gustado el post. Más abajo tienes la posibilidad de echarle un vistazo a más artículos relacionados.Un saludo!
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