Los beneficios del plátano

el es plátanos son entre las frutas mucho más viejas jamás cultivadas, y también Todas y cada una de las unas partes de la planta tienen aplicaciones medicinales.: flores en bronquitis, disentería y úlceras; las flores hervidas se dan a los diabéticos; la savia astringente de la planta para casos de histeria, epilepsia, leprafiebres, sangrado y diarrea. Tan bueno como eso hojas de banana ellos pueden ser usar como una compresa fría para quemaduras o heridas.

El sabor y la textura de los plátanos están influidos por la temperatura donde se cultivan y el grado de madurez.: las frutas expuestas a elevadas temperaturas y largos tiempos de maduración son mucho más dulces y suaves que las cultivadas en un ámbito más fresco y ventilado.

La cantidad de maduración es fácil de comprender. observando el color de la piel y la pulpa. Suele tornarse verde en frutos inmaduros, a amarillo oscuro con pequeñas manchas marrones (correspondientes a la acumulación de azúcar) en los muy maduros, a amarillo refulgente en los preparados para degustar.

A partir de una perspectiva nutricionallos plátanos contienen en torno a 75% de agua, 23% de carbohidratos, 1% de proteínas, 0,3% de grasas y 2,6% de fibra dietética (estos valores cambian, no obstante, según los distintos cultivos de plátanos, el nivel de madurez y las condiciones de desarrollo).

La pulpa es rica en vitaminas. A, B1, B2, B6, C, PP y pequeñas proporciones de E que, en grupo, asisten a sostener la piel flexiblepara estimular el sistema inmunitario y favorecer el metabolismo de las proteínas.

¿Los plátanos engordan?

Sabiendo que Habitamos una sociedad caracterizada por el consumo excesivo de alimentos procesadosLas bebidas azucaradas, la comida rápida y la comida chatarra no deben centrar la atención en la sospecha de que los desenlaces del incremento de peso pueden ocasionarnos problemas importantes.

Hay un plátano en el medio 20 y 30% de nuestro requerimiento períodico de potasio, el apreciado mineral que resguarda el corazón y el sistema cardiovascular, ayuda a que los huesos y músculos no se deterioren, reduciendo además la aparición de cálculos renales. ¡Ya deberíamos tener certeza de estos detalles!

El plátano se encuentra dentro de las escasas frutas ricas en almidón: según los datos de la Departamento de Agricultura de EE. UU. una enorme proporción de sus azúcares (48%) consiste en almidón. En el momento en que el fruto está inmaduro el almidón tiene un alto porcentaje de almidón fuerte (se comporta como fibra dietética), asimismo tiene ciertos antinutrientes (quelantes de nutrientes).

Cuanto mucho más madura el plátano, mucho más biodisponible y digerible se vuelve la parte del almidón, al igual que sus micronutrientes (principalmente potasio y magnesio).

Por ende la fruta del plátano es bastante calórica, en tanto que por norma general pesa 150-200 gy la parte comestible sin piel pesa 100-130 g. Conque el plátano tiene 65-95 calorías en dependencia de su tamaño (comparado con la manzana es, por tanto, más calórico).

¿Cuántos plátanos podemos comer? La respuesta es muy subjetiva y es dependiente de cuántos carbohidratos debemos consumir cada día. El plátano también tiene un índice glucémico promedio de 54datos que varían según el grado de madurez de los frutos.

La ciencia demostró durante mucho tiempo que el índice glucémico no es un predictor de si un alimento engordará o no (la diferencia entre el índice glucémico y la carga glucémica es muy distinta). Por ende puedes comerlos en silencio plátanos si encajan en tus calorías y macros del día a día.

Atención, jamás pienses que comer fruta es la contestación a la necesidad de regresar en fila a la mesa. La fruta por sí sola precisamente no puede reemplazar una comida completa que, para ser justos, debe estar representado por todos los macronutrientes de la dieta mediterránea.

Por norma general, las comidas de «un solo alimento» nunca son adecuadas. Esto se debe a que no brindan un suministro justo y adecuado de nutrientes al cuerpo. Además, una comida a base de frutas por sí sola no proporciona una sensación de saciedad adecuada. Existe el riesgo de que te halles después de una hora de lidiar con una sensación de apetito.

Una aceptable forma de incluir plátanos en tu dieta es elegirlos a media mañana o media tarde, cuando tienes apetito y quieres comer algo que sacie tu apetito. Tan bueno como eso, impide comer mucho más de un plátano cada díapues una sola ración ya aporta todos los nutrientes.