Cheesecake, la receta

autor de la fotografía
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Tiempo de preparación
40 minutos

dosis para 8

Categoría dulce

Contrariedad simple

Valor bajo

Preparación

Triturar las galletas en la batidora, pásalos a un bol, añade la mantequilla derretida y mézclalo todo. Vierta la mezcla en un molde desmontable forrado con papel de hornear, empleando una cuchara. Sacar la base de cheesecake en el frigorífico durante una media hora para llevarlo a cabo mucho más fuerte.

A lo largo de la estancia, preparar el queso crema. Batir la crema, reservar por una cucharada grande. Trabajando juntos queso untable, azúcar glas y vainillina en un tazón. Calentar la nata previamente lista en un cazo, apagar el fuego y mandar el eisling (Las hojas tienen que remojarse en agua fría antes de utilizar). Mezclar todo con bastante cuidado y luego espera a que se enfríe. Combine la crema con el queso crema, mezclando bien.

Si la base es lo suficientemente sólida, cúbrala con crema Filadelfia y nivele de forma cuidadosa. Deja reposar la tarta de queso en la nevera a lo largo de unas seis horas.

Lavar las bayas y también cocínalos a fuego lento en una cacerola junto con el azúcar glas y una gota de limón. Una vez que poseas la salsa, deja que se enfríe un poco. Verterlo sobre la tarta de queso.. ¡En este momento el postre está ya listo para degustar!